Blar i NTNU Open på forfatter "Orrestad, Audun"
-
Industriell og automatisert avliving av laks
Orrestad, Audun (Master thesis, 2010)Norge hadde i 2009 en eksport av laks og regnbueørret på 708 641 tonn,hvorav alle fiskene må avlives på en human og kontrollert måte. Det er fortsatt i dag mange slakterier som har en helt manuell avliving, en monoton og ...